Vastagbél kimélő diéta

Az állandó hasmenés, rossz tápanyagfelszívódás miatt a beteg állapota leromlott, vérszegénység, fehérjehiányos állapot jellemző.

A diéta célja, a kóros anyagcserezavarok kivédése, az ingerlékeny colon vastagbél megnyugtatása, az étvágytalan beteg állapotának javítása. Az étrend: vastagbél kimélő diéta, rost- fűszerszegény, fehérje- vitamin- és energiagazdag. Zsírszegénység: a zsiradékok megengedett napi mennyisége 50 g, ennek kb.

Az ételkészítéshez felhasznált zsiradék lehetőleg növényi eredetű olaj legyen, vaj helyett light margarinok fogyasztása ajánlott. Az ételek sűrítése habarással, száraz rántással vagy diétás rántással történjen.

A súlycsökkenés beindítása

Az ételek elkészítéséhez alufólia, teflon, cserép, AMC edények jól alkalmazhatók. Rostszegénység: élelmiszerválogatással ill.

Magas rosttartalmú ételeket ajánlatos passzírozva fogyasztani. A turmixolás csak pépesít, a rosttartalmat nem csökkenti!

Bélbetegek diétája :: Betegségek diétái - InforMed Orvosi és Életmód portál :: bélbeteg diéta

Fűszerszegénység: A bélnyálkahártyát izgató fűszerek nem használhatók a diétában. Energia- és fehérjegazdagság: A zsiradék adása fokozza a vastagbélműködést, ezért energiát elsősorban szénhidráttartalmú, döntően keményítőtartalmú nyersanyagokkal biztosítják. Az egyszerű cukrok adása szintén fokozza a bélmozgást.

A fehérjegazdagságot dúsítással, sovány húsok, sovány túró, sovány sajt, lágytojás és a máj fokozottabb adásával lehet biztosítani.

A rostfogyasztás hatásai

Tejmentesség: Ha a tej fájdalmat, puffadást okoz, akkor is mellőzni kell, ha a székletek számát nem szaporítja. A betegek egy része panasz nélkül tud fogyasztani savanyított tejet, tejtermékeket, joghurtot, kefírt, aludttejet, melyek védik a bél nyálkahártyáját és hasznosak a bélflóra épségének fenntartásában.

Gyakori, hogy a hasmenést székrekedés válthatja fel, ilyenkor szükség van a finom rostokban gazdag étrend adására. Javasolt ételek és italok Reggeli italok: enyhe orosz tea, csipkebogyó- hársfa- kamillatea, joghurt, kefír, vizes gyümölcsturmixok, aprómagvas gyümölcsökből nemvizes kakaó, limonádé, a beteg állapotától függően alacsony zsírtartalmú tej, tejeskávé.

12 hetes diéta a belek kímélésére - HáziPatika

Kenyerek, péksütemények: másnapos vagy pirított kenyér, pászka, pékárú fogyasztható. Friss kenyér, kalács, kelt tészták nem ajánlottak.

Levesek: lezsírozott húsleves, csirkeaprólékleves, hús- máj- daragaluska, kömény- dara- zöldség- ragu- tavaszi- zöldborsópüré- zöldbabpüré levesek, tejmentes gyümölcsleves fogyaszthatók. Húsok: sovány csirkehús, pulyka, hal, borjú, sertéshús párolva, natúr formában, zöldségesen, egyben sütve, diétás vagdalt húsként, rizseshúsnak, töltött, rakott ételként vagy főzve fogyasztható.

Tojás: lágytojás, buggyantott tojás, tükörtojás, tojáslepény sovány sonkával és sajttal, májjal vagy hússal teflonba sütve.

Főoldal » Diéta » Betegségek diétái » Bélbetegek diétája Korunk rohanó életmódjának, a helytelen táplálkozási szokásoknak, a rendszertelen étkezésnek, a sokasodó stresszhelyzeteknek "köszönhetően" egyre több a bélbeteg Sok beteg panaszaival, tüneteivel fel sem keresi az orvost. Eszerint beszélhetünk heveny és idült formáról, a vékonybélre vagy a vastagbélre kiterjedő, illetve mindkettőt egyaránt érintő bélbántalmakról, funkcionális és szervi elváltozással járó bélbetegségekről. A funkcionális bélbetegségekre jellemző, hogy szervi betegség nem áll a háttérben, működési zavarról van szó. Ilyen betegség az irritábilis bélszindróma IBSmely a fejlett országok lakosságának egynegyedét érinti. Az idegrendszer zavarán alapuló bélbántalomban IBS szenvedő betegek leggyakoribb panasza: hasi diszkomfort érzés, fájdalom, puffadás, hasmenés és székrekedés váltakozása.

Köretek: párolt rizs, burgonya minden formában kivéve bő zsírban sütverizseshús fűszerszegényenpirított dara. Főzelékek: burgonya- paraj- sárgarépa- spárgafej- saláta- tökfőzelék. A zöldbab, zöldborsó, karalábé, karfiol, a finomfőzelék tej nélkül és passzírozva készíthető.

Helyrehozza az emésztést

Almamártás, kapormártás adható. Édességek: piskótafélék nem vajkrémmel töltöttgyümölcspiskóta, rizsfelfújt, egyensúly-tészta ehetők. Egyéb édességek a beteg állapota függvényében fogyaszthatók.

Gyümölcsök: banán, alma, őszibarack, nyersen és hámozva, befőttnek, kompótnak, turmixoknak fogyaszthatók aprómagvasok semmiképpen nem ajánlatosak. Ajánlott fűszerek: babérlevél, köménymag, friss vastagbél kimélő diéta petrezselyem, zellerlevélcsípmentes paprika mértékkel, vegeta, vaníliacukor, fahéj, ecet helyett citrom. Nem ajánlott ételek, italok Jelentős mennyiségű zsiradékot tartalmazó ételeink: marha, zsíros sertés, liba, kacsa, vadhúsok egeszseges etrend osszeallitasa ajánlottak!

Babgulyás, halászlé, gulyás- korhely- frankfurti leves, töltött- rakott káposzta, zsíros, fűszeres pörköltek, vadas marhaszelet, erősen tejfeles ételek, paprikás burgonya, hagymás ételek, rántott- resztelt máj, kenőmájas, zsíros felvágottak pl.

A könnyen felszívódó szénhidrátok hatása

Jelentős mennyiségű rostot tartalmazó ételeink: káposzta, szárazbab, sárgaborsó, lencse, zöldborsó, karalábé, karfiol, zöldbab, gomba, kukorica, zöldpaprika, retek, mogyoró, mák, mandula, körte, szilva, sárgabarack, apró-magvas gyümölcsök és a dinnye. Amint a beteg állapota javul, fokozatosan friss, zsenge állapotban lévő zöldbab, zöldborsó passzírozás nélkül is fogyasztható.

Mit egyek, ha gyulladásos bélbetegségem van?

A szénsavas üdítőitalok puffadást okoznak, ezért nem ajánlottak. A cukor, túl édes szörpök, fokozzák a gyomor-bél működést, ezért hasmenéses állapotban nem ajánlottak, cukor helyett mesterséges édesítőszereket ajánlunk. Sovány tehéntúró, kefír, joghurt, aludttej, sovány sajtok pl.

Mi az irritáblis bél szindróma, és melyek a tünetei?

Nem ajánlott fűszerek: törött bors, csípős paprika, chili, vöröshagyma, fokhagyma, mustár, torma, ketchup, tárkony, oregánó stb. A túl hideg vagy forró ételek sem ajánlottak! A colitis hosszan tartó betegség, melyet gyulladásos és panaszmentes időszakok váltakozása jellemez, ezért türelmet, és a dietetikussal egyeztetve egyéni diétás ellátást igényel.