A gluténmentes étkezés 5 elképesztő előnye

Gluténmentes diéta előnyei

A gluténmentes étrend szigorú betartása nagyon fontos autoimmun eredetű cöliákia és nem cöliákiás gluténérzékenység esetén, ám átgondolatlanul, illetve az intolerancia híján felesleges, sőt akár ártalmas is lehet a glutént tartalmazó élelmiszerek teljes száműzése.

Az orvosok és a dietetikus érthetetlen okokból folyamatosan igyekeznek nevetségessé tenni a gluténmentes étrendre törekvőket. Mondhatnák azt is: hát ha ez valakinek a heppje, csinálja. Ráadásul nem egyszerűen divathóbortról van szó, hanem sok embernek vannak tisztázhatatlan eredetű közérzeti panaszai, érthető hát, ha sokan közülük megragadják a lehetőséget egy minőségibb élet elérésére. És sokaknak be is válik, mégha a mai diagnosztikus eljárásokkal nem is lehet náluk kimutatni semmit. A Google adatkezelési elvei Az elmúlt években egyre többen tapasztalják a gluténmentes étkezés előnyeit, és noha a cöliákiások száma óta nem növekedett, sokan térnek át erre az étrendre.

Gluténérzékenység esetén a gabonafehérje fogyasztása következményeként károsodnak a bélnyálkahártya és a bélbolyhok, ami felszívódási zavarokat okoz, hiszen lecsökken az emésztéshez szükséges bélfelület nagysága.

Az érzékenység puffadással, görcsökkel, hasmenéssel, esetenként fejfájással, krónikus fáradtsággal és számos más jellel jár. A tünetek azonban egészen más problémát is jelezhetnek, és kimondottan gluténintolerancia hiányában nem javasolt a szigorú diéta.

gluténmentes diéta előnyei

Az orvosok meg is indokolták, miért. Nem feltétlenül egészségesebb a gluténmentes étrend A gluténmentes étrend általában magasabb kalóriabevitellel jár, és nem tartalmaz a szervezet számára különösen fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, mégis sokan feleslegesen tartják azt - derült ki a minnesotai, rochesteri Mayo Clinic tanulmányábanamelyben 19 iskola gyermekeinek - nagyjából 15 ezer fő - étkezési szokásait és a diéták okait vizsgálták meg.

Kiderült, hogy a gluténmentes diétát sokan nem csupán cöliákia esetén, de Crohn-betegség, fertőzések, autizmus vagy családi hajlam esetén is tartották, ami sok esetben teljesen indokolatlan volt.

gluténmentes diéta előnyei

Ezt a Journal of Pediatrics szaklapban megjelent érvelés is alátámasztja. Nincs bennük elég vitamin A glutént is tartalmazó gabonafélékből készült, teljes kiőrlésű élelmiszerek magas rosttartalmúak, és fontos vitaminokat, ásványi anyagokat is tartalmaznak, ezért a mentes diéta követőinek nagyon fontos lenne pótolni a hiányzó tápanyagokat, mégpedig a B1- B2- B3- B6- B és D-vitamint, a folátot, a kalciumot, illetve a vasat, továbbá a rostbevitelre is figyelniük kell.

gluténmentes diéta előnyei

Gluténérzékeny vagy? Egy otthon is elvégezhető teszt megmutatja, hogy nagy valószínűséggel gluténérzékenység áll-e zöld kávé rendelés panaszok hátterében. Pozitív eredmény esetén a kiértékeléséhez feltétlenül keress fel egy gasztroenterológus szakorvost is, aki további vizsgálatokat kérhet, és szakszerű diagnózist állíthat fel.

Gluténmentes élet lemondások nélkül

A cikk az ajánló után folytatódik Szűrővizsgálat otthon Önellenőrzésre szolgáló gyorstesztünk a gluténérzékenységgel összefüggő szöveti transzglutamináz ellenes IgA antitestek kimutatására alkalmas. Promóció Gluténmentes kalóriabombák A gluténmentes étrend tehát egészségügyi okokból lehet szükséges, fogyókúrának azonban nem megfelelő.

  • 8 fogyokura
  • Az érzékenységben szenvedők alkalmazzák a gluténmentes diétát.
  • Endomorf alkat diétája
  • Keto actives ár
  • Gluténmentes étrend - nem csak gluténérzékenyeknek
  • A gluténmentes étrend nem csak a cöliákiások számára hasznos
  • Legjobb fogyás app

A lisztmentes alternatíváknak esetenként magas a szénhidráttartalmuk és a zsírtartalmuk, a késztermékek pedig gluténmentes diéta előnyei hozzáadott cukrot is tartalmazhatnak, ezért különösen fontos tudatosan megválogatni az árut, ami a kosárba, majd a tányérra kerül.

Nehézfémeket tartalmazhatnak A Mayo Clinic korábbi kutatásai azt mutatják, a gluténmentes élelmiszerek több nehézfémet tartalmaznak gluténmentes társaiknál - így az arzén, az ólom, a higany és a kadmium szintjét is megemelhetik a vérben.

gluténmentes diéta előnyei

Mivel mindez a származási helytől is függ, indokolt gluténmentes diéta esetén is figyelj arra, hogy mindig megbízható, európai forrásból szerezd be az élelmiszereket! Amellett tehát, hogy az élelmiszerek árai sokszor jóval magasabbak a glutént tartalmazó változatoknál, nagy tudatosságot is igényel, hogy a szervezet emellett se szenvedjen hiányt gluténmentes diéta előnyei.

Gluténmentes lisztek sütéshez-főzéshez Ha valaki valóban gluténérzékeny beteg, élethosszig tartó szigorú diétát kell tartania. Néhány alternatíva szerencsére bárkinek a rendelkezésére áll a lisztek egészségtudatos pótlására.

gluténmentes diéta előnyei